鹿児島の食とデザイン

鹿児島県の重要産業である「食」に関して、デザイン及びデザイナーの力で付加価値を高め、食産業の活性化する事業をおこなっております。

鹿児島の食とデザイン-プログラム・セミナーのご案内

FOOD×DESIGN WORKSHOP 食のデザイン塾「接点のデザイン」

内容:「接点のデザイン」と題し、お客様との接点でデザインができることをワークショップ形式で体験。
対象 デザイナー・クリエーター、食関連企業・関係者
定員:各15人  事前登録制 参加費:無料 ※定員を超えた申込みがある場合は、開催2週間前をめどに抽選で参加者を決定しご連絡します。はずれた場合はご了承ください。

9.11(水)

開場 13:30
開始 14:00~16:00
マルヤガーデンズ 1F
east garden

申込受付は終了しました。

容器のデザイン

容器のデザイン「容器包装の素材とカタチ」

容器包装に求められる運搬性・品質保持等の機能性とデザインによる情緒性。 容器包装の素材や形状・デザイン上の制約などを知る。

大阪シーリング印刷㈱
シール業界のリーディングカンパニーとして、使用環境や利用目的に合わせた多様なデザイン・素材・企画のシール・フィルム(軟包材)を手掛ける。原紙製造から印刷まで自社で行う一貫生産工程システムで企業ニーズに対応。
http://www.osp.co.jp/

凸版印刷㈱ 
1900年に創業した大手総合印刷会社。軟包材・紙器・プラスチック成形品・複合容器など幅広いパッケージで食関連企業を支援する。最先端の技術研究も行い、消費者のニーズに合わせた多様な提案を行う。
http://www.toppan.co.jp/

9.24(火)

開場13:30
開始 14:00~15:00
マルヤガーデンズ 1F
east garden

申込受付は終了しました。

知財のデザイン

デザイナーのための知的財産講座

企業・デザイナーの権利を守り、他社の権利侵害をしないための、
デザイン現場にフォーカスした超・実務的講座。

小木智彦氏
ソシデア知的財産事務所 代表弁理士
埼玉県出身。東京の特許事務所取締役を経て、2011年ソシデア知的財産事務所を設立。スマートフォン・Webインターフェース関連の特許が専門。知財であるアイデアから九州のものづくりを支援している。
http://www.socidea.jp/

小木智彦氏 イメージ写真小木智彦氏 プロフィール写真

9.24(火)

開場 15:15
開始 15:30~16:30
マルヤガーデンズ 1F
east garden

申込受付は終了しました。

店頭のデザイン

魅せる!スーパーマーケットの新たな挑戦

消費者との一大接点であるスーパーの店頭。
店頭で消費者にアピールするため、商品コンセプトからデザインを考える。

伊東正寿氏
lTOU企画 代表
大分県出身。熊本商科大学商学部卒業後、㈱寿屋に入社。本社企画担当、店長などを経験。
その後㈱ハローデイにて仕入れ・PB商品開発などを担当したのち(株)熊本ハローデイにて常務取締役を経て退社。2010年流通コンサルティング ITOU企画を設立。
https://www.leosv.jp/ssl/sv4/~itoukikadxny/index.html

伊東正寿氏 イメージ写真伊東正寿氏 プロフィール写真

10.8(火)

開場 13:30
開始 14:00~16:30
マルヤガーデンズ 1F
east garden

申込受付は終了しました。

食卓のデザイン

顧客発見!食卓のための商品企画

どこで買う? どんなキッチン? 誰と食べる? 見えないものが見えてくる。
「共感図法」を用いて行う鹿児島で初めての商品企画ワークショップ。

石川世太氏 プロフィール写真

石川世太氏
ファシリテーター
東京都出身。東京農工大学農学部を卒業後、環境・地域活性化系企業にて2年間勤務ののち、ファシリテーターとして独立。首都圏及び九州をベースに延べ約22,150人、969時間のワークショップを実施。2011年4月に鹿児島に移住。

中島秋津子氏 プロフィール写真

中島秋津子
STUDIO K.代表
山口県出身。広島大学経済学部を卒業後、㈱ベネッセコーポレーションに入社。マーケティング・広告・通販事業などに携わる。2006年鹿児島に転居。食分野のマーケティングと事業企画のプランナーとして活動。

10.17(火)

開場 13:30
開始 14:00~17:00
マルヤガーデンズ 1F
east garden

申込受付は終了しました。

展示のデザイン

空間で映えるデザイン、活かすデザイン

展示会で効果を最大化するVMDをワークショップで実践。 パッケージやPOPのデザインに活かせるVMDのノウハウを学ぶ。

※VMD:ビジュアルマーチャンダイジング(商品・情報・場などを複合的に設計した視覚的表現)

池松美千代氏 プロフィール写真

池松美千代氏
VMDインストラクター
セレモニー・マスコミなどのフラワー装飾の現場を経て、2004年フリーに。現在は店舗や売り場の改善支援、展示会のディスプレイ支援の他、専門学校非常勤講師としてディスプレイの指導などで活躍
http://www.pureheart-flower.com/vmd/index.html

下園正博氏
㈱下園薩男商店 常務取締役
下園薩男商店は、丸干しを主とした塩干魚や加工品を製造・販売する創業昭和14年の水産加工会社。今回のテーマ食材の「旅する丸干し」(2013年6月発売)は日本の丸干しを世界の国々をイメージしたオイルに漬けた新商品。
http://marusatsu.jp/tabi/

下園正博氏 イメージ写真下園正博氏 プロフィール写真